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回鍋油「比機油還黑」！外食族如何分辨黑心油？ - 元氣網

回鍋油 又稱萬年油，是指重複使用的食用油，食用油隨著高溫加熱改變本質，產生過氧化物、反式脂肪、戴奧辛、多氯聯苯和多環芳香烴等200多種的有害物質，經 ...

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