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四破魚是什麼魚？九孔＝鮑魚？那些你吃了大半輩子

有關「四破」之名的由來，常見的說法是：此魚煮熟後，魚身很容易分成2半，各半的中線再分兩半，一共4半，故稱四破。有人還說，四破應該寫成「四剖」才對。

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