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60好食材】四破魚鹽水燙、太陽曬，祖母留下愛的方式 - 天下雜誌

四破魚 和秋刀魚一樣，不需要去除內臟，整尾可以食用。但腥味較重，不太適合清蒸，乾煎是比較常見的烹飪方式。 廣告. 四破魚很容易腐敗，在冰箱不普遍 ...

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