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台灣海鮮，何止奢侈：盤點基隆崁仔頂一年四季海風野味，饕客 ...

... 深海長鬚蝦，以豔紅如胭脂（口紅）得名，4月至8月盛產，其味鮮甜，可生食或燒烤，蝦頭可煮味噌湯或海鮮濃湯，為海鮮餐廳、日本料理店的高級食材。

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