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正宗的四川水煮牛肉怎么做 - 好菜杰

只有这样，才能保证使其形成易切薄片，上浆不碎，下锅易熟，细嫩化渣，稍食味浓的特点。 做法：. 1、选腰柳肉，按横筋切片(约长5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米) ...

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