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四川麻辣火鍋由來
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麻辣火鍋:火鍋之都,起源,各地特色,重慶,北京,內蒙古,食用禁忌
麻辣火鍋 ,起源於重慶市江北區江北嘴一帶。當時挑擔子工人買來水牛的內臟,洗淨後,將肝、肚切成小塊,擔頭設有爐具,上設一隻大洋鐵盆,成為多格,盛載一種麻、辣、鹹 ...
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