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四川麻辣火鍋由來
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【四川麻辣鍋1】揭密讓人一吃就上癮的四川麻辣鍋究竟與台式 ...
相傳起源於明末清初,嘉陵江畔、朝天門碼頭的麻辣火鍋,因為當時江邊屠宰業盛行,因此碼頭工人容易取得低廉(甚至是要丟棄的)牛油與牛雜,他們用牛油爆香 ...
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