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天然發酵的4種在地酸香泡菜 - 主婦聯盟

其實做泡菜很容易，簡仲威說明，只要準備乾淨的玻璃罐、少許鹽、適量冷開水，再加些薑、蒜、辣椒調味，利用食材本身的乳酸菌發酵即可。(延伸閱讀：達人傳授正統四川泡菜，7 ...

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