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高等学校专业教材·中国烹饪概论 - Google 圖書結果

4.谐谑之美以人名命名的菜点,以事命名的菜点,是谐谑之美的主要表现。 ... “宫保鸡丁”之名,世人皆知清末曾任广东巡抚、四川总督的丁保桢喜食,其人有太子太保的封号, ...

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