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一江之隔味不同——八方_食漫_ - Google 圖書結果

... 喜清凉留一味,柳荫人卖茯苓糕。”扬州的粽子也做得好。煮粽子尤其重视火功。《随园食单》扬州洪府粽子条云:“洪府制粽,取顶高糯米,检其完善长白者,去其半颗散碎者,淘之极 ...

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