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新型食品乾燥技術及應用 - 博客來

《新型食品乾燥技術及應用》介紹了微波冷凍乾燥、常壓冷凍乾燥、噴霧冷凍乾燥、冷風乾燥、真空微波乾燥等多種低溫乾燥技術，通過豐富實例將工藝過程設計與計算以及設備 ...

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