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大台中樂遊帖 - 第 34 頁 - Google 圖書結果

據說口味特殊的原因,是因為自創「雙鍋油炸法」,第一鍋將臭豆腐炸到七、八分熟, ... 花枝、紅燒螃蟹、脆皮肥腸、炒腰子、翠綠三鮮、豆瓣雲筍⋯⋯等,不選用嘉義布袋外海.

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