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透視高粱酒香氣奧秘各大酒廠獨特風味從何而來？ 2017-08-03

金門酒廠釀造出來的高粱酒正丙醇含量較高，也是明顯具有特殊堅果般苦甘味的原因，也形成了金門高粱的風味特色之一。 台灣菸酒公司嘉義酒廠主要使用的是白小麥，屬軟質， ...

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