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蟳仔安安不氨氨 - 水試所電子報第142期

主要養殖區為嘉義、台南、高雄及屏東。 ... 基此，活蟹蒸煮後產生臭味，可能是該蟹已離水多時，但因其對環境具有高度耐受性，離水雖然仍可活存，但體內已累積大量的 ...

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