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食品感官科学专业术语中英文对照（一）

味觉gustation 味道感觉的官能。 嗅觉的olfactory 与气味感觉有关的。 嗅to smell 感受或试图感受某种气味。 触觉touch 视觉vision 敏感性sensitivity 用感觉器官 ...

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