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單面刃優點
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YAXELL 嵐RAN+ 牛刀主廚刀 - 建成工具
單側34層,軟硬高碳不鏽鋼交互疊層產生共69層刀紋(含刀芯), 刀層波紋優美並提升耐腐蝕性 ... (micarta是一種複合樹脂,具防滑、耐蝕、堅固、絕緣、重量輕等優點)
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