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單面刃優點
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ZENKO 高碳鋼極黑廚刀組| 好刀在手讓你在廚房裡橫著走 - 嘖嘖
有別於一般廚刀20 - 25° 開刃,ZENKO 採15° 雙面開刃,大幅提升刀刃鋒利程度,讓切割時能完整保留食材組織,將鮮美牢牢鎖在食物之中。 遇到質地較軟的番茄 ...
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