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日本廚刀和德國廚刀的區別是什麼？哪個更好？ - GetIt01

單面 開刃的主要優點是更容易進行超薄切割，以及減少食物的粘附量。這完全體現了日本人對精細切割的極致追求。單刃刀一般在切割精度要求非常高的五星級 ...

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