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單面刃優點
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关于厨刀| 藤次郎 - Tojiro-Japan
並且其結合了牛刀和薄刃的優點而被稱作萬用廚刀。 ... 與薄刃廚刀的設計相似,不過菜切廚刀為和式單刃廚刀,所以最適合蔬菜去皮,常用於將蘿蔔削為薄片。
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「單面刃優點」
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