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白砂糖是單糖嗎? - 雅瑪知識

白糖屬於單糖,二糖還是多糖. 單糖類(Monosaccharide):不能再水解為更簡單形式的糖類，根據碳原子數目可區分為三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。

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