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盤點10家「連霸」米其林餐廳！他們的奪星之路怎麼走？必吃 ...

炸前再薄蘸麵漿，細膩地剝開魚鰭，使其立體定型，如此就能使油炸過後的公魚，如在水裡游動的定格雕塑姿態，直挺挺站立於板前。長筷一夾，耳畔還能聽見些微 ...

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