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葉Sir食經｜中環「Hanare」食精彩烤雞及幾款和牛- 葉澍堃

單尾是毛蟹櫻花蝦飯，大廚Ito用佐賀縣最上級的米、鰹魚高湯和自家製清湯作為飯的湯底，煮飯用的是土鍋，鍋內放上生薑絲，短時間煮成土鍋飯，大廚把 ...

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