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煲湯不宜逾2小時煲三燉四會傷腎 - 明報

痛風患者、糖友不宜飲用豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品長時間燉煮的濃湯，因為湯中過多的「嘌呤」會加重肝和腎臟的負擔。可以適當喝一些清淡的湯。 老年人： ...

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