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「喝酒臉紅是肝功能代謝好，不會臉紅就是身體差」，是這樣嗎？

國民健康署指出，喝酒臉紅不是保護色，而是「警告色」，表示有酒精代謝不良的基因 ... 酒精在肝臟代謝需要透過兩個步驟，首先酒精經過乙醇去氫酶（以下簡稱ADH）代謝成 ...

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