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喜鵲特色
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https://books.google.com.tw/books?id=nWJ6DwAAQBAJ&pg=PT237&lpg=PT237&dq=%E5%96%9C%E9%B5%B2%E7%89%B9%E8%89%B2&source=bl&ots=DWwIBaotYz&sig=ACfU3U13TiSCrn6uaeHNWZoqHMF3rH5Tnw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiT1KuB8J_4AhVzrHIEHczsAroQ6AF6BQjmAhAD
湖湘文化辞典(七) - Google 圖書結果
风味特色:色泽红亮,鸭肉糟香,微辣咸鲜。喜盈门湘菜名肴。制法为:取圆盘,鸡脯肉切丝在盘下半部堆成两只喜鹊雏形,蛋松填平表面。每只喜鹊蛋黄糕作尾羽。
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