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御好燒、大阪燒、廣島燒、文字燒？你知道自己吃的是哪種？

燒（Yaki）在日文是煎或烤的意思，「御好燒」就是用鐵板煎的煎餅，日文 ... 麵粉、高湯及醬汁混合成麵糊，先把蔬菜、肉片和炸麵衣等喜歡的配料放到鐵 ...

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