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米其林指南前進台中《頂餐廳》台菜法式化饗客

以中華料理、粵菜聞名的裕元花園酒店喆園鮑魚中餐廳，幕後推手是行政總主廚 ... 脆皮炸子雞」結合法式道地「鴨肝」料理，炸子雞皮以油淋法提升脆度及 ...

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