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善化海鮮
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南國山水甲天下:廣西 - Google 圖書結果
口味醇厚,色澤濃重,善燉扣,嗜辛辣,尤善於以山珍野味入菜。桂東南菜以南寧、梧州、玉林的 ... 講究調味,注重配色,擅長海產製作,對海鮮、家禽的菜式製作頗有獨到之處。
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