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新書｜19世紀，在洋商家庭的中國傭人會做什麼西餐？ - 橙新聞

... fashion），包括「罷鈴蠻治」（blancmanges，今一般譯作「牛奶凍」）和「車里」（jellies，今粵語一般寫作「啫喱」，普通話譯作「果凍」）等。

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