材料. 全鴨1隻; 滷味包(小)1包; 薑1塊; 蔥6支; 杏鮑菇2支; 蒟蒻片3片; 辣椒適量. 調味料. 燙鴨用; 薑片6片; 蔥3支; 米酒100c.c. 滷鴨用; 醬油200c.c. 米酒100c.c.
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