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【蒸烤爐食譜】爐蒸啤酒淡菜

1.將洋蔥、蒜苗、西洋芹、蒜頭、月桂葉放入鑄鐵鍋中，加些橄欖油，用爐溫180度烤至蔬菜軟透香味飄出。 2.將鑄鐵鍋移到火爐中，嗆入啤酒、白酒煮沸，加入淡菜，調入鹽和胡椒 ...

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