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明明是海鮮，卻稱為淡菜！一次認識由來、營養和料理方式

另外，在比利時也發現當地會和各式各樣的啤酒結合來提升清甜度和風味，大家不妨也試試。總之，只要鮮度夠、不要烹煮太久，蒸、煮、炒、烤、煮湯都好吃。

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