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客家委員會獎助客家研究優良博碩士論文精要

為探討延展地域策略中的飲食節慶，是如何藉由氛圍塑造與活動實踐來強. 化特色食物與地方的聯結，本研究採用實地觀察與問卷調查法。實地觀察能幫. 助研究者感受當下的情境， ...

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