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商用壓麵機
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https://books.google.com.tw/books?id=zyRiEAAAQBAJ&pg=PR38&lpg=PR38&dq=%E5%95%86%E7%94%A8%E5%A3%93%E9%BA%B5%E6%A9%9F&source=bl&ots=a7J0Nv1lof&sig=ACfU3U0PffGUbB74Ox10yXJd1OkMzYro_g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjAsoSV9NH3AhXdK0QIHRs5AZgQ6AF6BQi-ARAD
烹: 火、水、風、土,開啟千百年手工美味的祕鑰
不過,請想一想,製粉業者磨小麵時,小心地節除種籽最有營養的部位,即懿皮和裘皮保護的胚芽, ... 這種新麵粉尤其適合商用酵母,這使得烘焙工作遠比以前快而且簡單。
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