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商用壓麵機
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https://books.google.com.tw/books?id=46PQDwAAQBAJ&pg=PA51&lpg=PA51&dq=%E5%95%86%E7%94%A8%E5%A3%93%E9%BA%B5%E6%A9%9F&source=bl&ots=pVNrpYX48N&sig=ACfU3U33QDpYivjOUtRMgGmHMZz_4sACZg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjAsoSV9NH3AhXdK0QIHRs5AZgQ6AF6BQjGARAD
廚房道具百科 - 第 51 頁 - Google 圖書結果
麵團可直接於桌上揉製,待「醒麵」後即可桿壓為麵片(一些義大利麵造型是從麵片 ... 商用廚房的製麵機通常以銅為塑型模材質,售義大利麵的包裝通常會註明是否為銅模麵條。
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