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廚房是餐廳的工作重心，9個重點教你立刻有好的工作廚房。

另外，根據政府規定，餐廳廚房必須做好妥善的排煙、排水系統， ... 經過排風管時，溫度會影響二樓的地板，因此安裝排風管時，天花內部需加強隔熱。

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