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餐飲業地板抗滑性與勞工滑跌倒經驗分析- 月旦知識庫

滑跌倒事故是職業傷害的主要事故類型。本研究以中、西式餐廳及西式速食店等三類餐飲業各四家餐廳進行廚房地板摩擦係數量測。每家餐廳之廚房選取走道、水槽、烹飪等三個 ...

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