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售價-成本/售價
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館長燒肉便當220元嫌太貴達人精算成本120元:沒有割韭菜
但Willy說毛利是售價減食物成本,餐飲不能只看成本、毛利,其他的成本、 ... 策略要明確對目標受眾,「在乎價值,但不在乎價格的人」,對於在意價格的 ...
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「售價-成本/售價」
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