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生茶、熟茶、發酵茶？你喝的是什麼茶？ - 生態綠-公平貿易咖啡

那麼大家也很常喝的綠茶（不發酵茶）、紅茶（全發酵茶），是否也有生、熟之分呢？紅茶是全發酵茶，不含烘焙的程序，所以可將紅茶歸類為生茶。

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