... 斯定會。本篤會式(à la bénédictine):鱈魚和馬鈴薯混合成泥的料理。鱈魚是四旬期 ... 達克瓦茲蛋糕(dacquoise),中間夾一層果仁糖慕斯。名稱是為了紀念紅衣主教馬札蘭 ...
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