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从安昙野山葵看日本料理经典调味料真「哇沙米」72变 - 西梅
山葵,日文中念作「WASABI(わさび)」,常见于日本料理生海鲜相关的料理中,包括生鱼片、握寿司、海鲜丼等,与我们中文中常说的「芥末」并不是一种植物。
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