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鲍鱼凭什么这么贵？ - 知乎专栏

网鲍、吉品鲍、窝麻鮑三大干鲍是美食界中的「顶流」，很多人以为这是三个鲍鱼 ... 称此法为“AMIDORI”，翻译过来是“网取鲍”的意思，因此第一和第二种说法的合理性更高。

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