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食安小講堂－自製豬油確保好品質 - Taiwan News

但自製豬油之前，應該瞭解三項重要常識。 首先，「水煮法」成本較高，但產生的油脂比「煎炸法」品質好。透過水煮法自製的豬油，顏色較白、飽和脂肪酸較「 ...

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