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捕捉「美味」的關鍵是舌頭上的蛋白質？一探味覺與蛋白質的關係

新東陽如何做到連續4年全國唯一綠能食品廠？ 農科技 ... 舉例來說，人類透過眼睛看以品賞餐點，並享受香氣和味道，這些感覺全部都由蛋白質所掌控。

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