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【鹹蛋冷知識】為什麼用鴨蛋醃製而不是雞蛋?鹹香味竟來自......
鹹蛋近年成為炙手可熱的食材,由零食至傳統中華料理抑或是新派料理都可以見到它的蹤影。一提起鹹蛋,大家都知道是由鴨蛋醃製而成,不過為什麼市場上.
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