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客家咸鸡的做法 - 下厨房

客家咸鸡的做法 · 新鲜宰杀的活鸡一只，收拾干净，鸡爪和内脏另用 · 光鸡放入砂煲，加水没过鸡身，大火烧开，加一块姜，不加盖煮5分钟 · 关火盖上盖子，鸡在原汤里浸30分钟.

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