客家咸鸡的做法 ... 1.鸡洗净后,扔烧开的水里,水放料酒,姜片,大火5分钟,小火25分钟。 ... 2.捞出后放冰水浸泡一会。 ... 3.捞出晾干些许水分,放盐。我大概放了,五六勺满满 ...
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