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咸蛋蒸肉饼XL版（内附拌肉馅儿攻略全公开） - 美食天下

1.肉碎，首先要新鲜，其次最好选用半肥瘦，这样蒸出来的肉饼才不柴。将葱和姜泡入150克的水中，再用手去揉搓葱姜，使其味道最大程度释放到水中。2.

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