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老北京的“看家饭” 炸酱面：面码分文武炸酱分荤素

事实上炸酱面看似普通，但在各种旧京的回忆录里，还真就是咱老北京的“看家饭”。 上个世纪30年代北京街头吃面的人. 一 面条必手擀 面码分文武. 《京兆地理志》 ...

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