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穿梭古今食雪糕(刊於飲食雜誌Yumme專欄〈咬文嚼字〉)

酥與酪幾乎同義，泛指奶製品。這種酥貌似光滑的美玉，但凝固不久，很快就飄落融化。隨盤捧來時，酥的底部已經融化，楊萬里一吃下去，入口即融，非常好 ...

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